Marques et carrière Sa marque July of St-Barth voit le jour en 1989, sur l’île de Saint-Barthélemy, pour laquelle 1000 chapeaux furent crées et vendus par an. Installée de 1989 à 2001 sur cette île, elle s’internationalise en s’installant en 2001 en Espagne ; puis en 2003, en Suisse. Cette maison fut reconnue et est aujourd’hui membre de Grasse Expertise. 
En parallèle, elle créée la marque de cosmétiques July in Grasse et ouvre une parfumerie concept store à Grasse. Elle continue la création de chapeaux et se lance dans le création de parfums, après une formation en parfumerie, tout en poursuivant sa carrière de femme d’affaires dans l’immobilier et en participant à des œuvres de bienfaisance en faveur des enfants. En 2007, ses créations de chapeaux et de parfums ont lieues entre les Etats-Unis et l’Italie. Elle devient alors conférencière en parfums et mode, consultante et experte en parfums, puis lance sa collection JED de 25 000 parfums. Récemment, elle devient vice-présidente de l’Académie George V tout en ayant les fonctions de Présidente de la Divine Académie et ambassadrice des Arts et de la culture. Spécialisée dans la Haute-Couture et les Parfums, Juliette Espinasse Dubois lance les marques July in Cannes et Juliette Espinasse Dubois Parfums et Couture.
Mode et ParfumsEn 2014, Shell Beach (collaboration Jean François Latty et Jean Charrier). L’année d’après, annonce le parfum Une Roseraie Française, Patchouli Forever et Musk Gourmand. En 2016, Oud Mystérieux ainsi que Libre d’Aimer. Puis, la collection July St-Barthélemy Les Exclusifs Haute Parfumerie Française a lieu, avec Amour Intense, Neroli Imperial, Larmes Orient, L’homme Amoureux et Magic Night. En 2019, arrive le parfum Mirifica et en 2020 le parfum Jolie Eternelle (collaboration avec la parfumeuse Nathalie Feisthauer). Le 4 septembre 2019, marque la date de son défilé à la Fashion Week de New York, suivi de défilés lors de la Fashion Week à Paris (2 fois par an). Depuis, elle présente des défilés dans les Fashion Week depuis 2020 : participation à la Paris Fashion Week en février 2020 (hôtel Westminster), puis en 2021 et le 6 juillet 2022 ; Fashion Week Luxembourg, en 2021 ; enfin elle fut sélectionnée par la Chambre Monégasque de Couture et la principauté de Monaco pour la Fashion Week de Monte-Carlo en 2021, reporté à 2022. Elle organise et participe à de nombreux défilés en France : un défilé à Orléans, « Summer Show » ; stage Allianz Riviera à Nice, 2021 ; Monte-Carlo Bay, Mai 2022 ; Fashion Glam Couture. Notamment à Cannes : rue d’Antibes avec Cannes Shopping Association Commerces, juin 2022 ; Carlton Cannes à l’occasion du Gala des Etoiles ESM. – Ainsi qu’à Grasse : défilés hebdomadaires et éphémères ; défilé anniversaire de la maison July of StBarth, 6 août 2020, pour les 30 ans de créations ; défilé de mode spectacle, le 18 août 2020 ; et deux défilés pour la fête de la Rose en 2022. Toujours est-il qu’elle couvre divers évènements réputés tels que le Festival de Cannes, Canneseries ainsi qu’à Monaco ou encore à Paris et aux Etats-Unis. Pour l’année 2023, elle organisera divers défilés à Paris, Orléans, Cannes, Los Angeles, Dubaï, Marrakech et sur l’île de Ré.
JournalismeJournaliste expérimentée, rédactrice en chef et directrice de publication
pour Fashion Art Perfumes Magazine, elle enchaîne les interviews de
personnalités du monde de la mode, de l’art et de la chanson et publie plus de 20 000 photos de mode. Elle collabore également avec les magazines Elle et Gala. Le 28 octobre 2019, elle fait la couverture d’un magazine Russe
agrémentée d’un article de 3 pages